Centro Vida Alegre

Vida Alegre es un proyecto único en su tipo, que combina todo el conocimiento del Ayurveda con la alimentacion diaria y necesaria para cada organismo. Preparamos platos que cocinamos especialmente para los diversos biotipos que exhibimos los seres humanos, dandole a cada persona la posibilidad de comer y disfrutar de maneras sabrosas lo que justamente necesita su cuerpo para equilibrar y sanar sus procesos metabólicos aprovechando al máximo los nutrientes de lo que comemos. 

Asi, se cumple con la idea milenaria que dice que tu alimento es tu medicina y trae conciencia acerca de cómo es que lo que tu comes, finalmente se hace parte de ti y te va definiendo, conquistando aqui espacios de paz y de buena salud con una alimentacion deliciosa. Mas información en la web. Platos típicos: Souffle de verduras gratinado al horno en queso de cabra, Sabji de verduras con cúrcuma y comino con arroz al pesto de pimentones rojos, salteado agridulce de verduras con piña con humus de legumbres en toques de oliva y merkén, Kitchari de frijoles mung con arroz basmati, tortilla de zanahorias, aceitunas naturales y cebollin gratinado con puré de polenta en leche de coco, pimentón relleno en guiso de verduras con puré lionesa en toques de cebolla gratinada y jengibre.